Racconti di terra e bicchieri: viaggio nel cuore del vino italiano

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Camminare le vigne, diceva Luigi Veronelli. Camminarle, annusarle, farsi scorrere la terra tra le dita, accarezzare le foglie, soppesare i grappoli, spremere gli acini. E ascoltare. Ascoltare il vino nell’assaggio, certo. Ma soprattutto ascoltare le parole, la passione, la fatica di chi quel vino lo produce, di chi in quella terra, in quel mosto, in quelle botti mette mani e cuore.

Quando è nato Il Gusto lo avevamo dichiarato: quello che vogliamo fare è raccontare storie. Storie di uomini e donne, di entusiasmi, di tentativi e intuizioni, di luoghi e di prodotti, di successi ma anche di fallimenti. Per parlare, con gli strumenti del giornalismo contemporaneo, quindi anche multimediale, di ciò che c’è dietro il cibo che mangiamo, il vino che beviamo, i prodotti che acquistiamo, le ricette che cuciniamo, i ristoranti che frequentiamo.

E su questo solco, da domani, partirà la nostra nuova iniziativa, realizzata in collaborazione con il Roscioli Wine Club: “Racconti di terra e bicchieri“. Un progetto ambizioso, un grande viaggio nel mondo del vino italiano che ogni settimana ci porterà (letteralmente) nei vigneti, da Nord a Sud, per dare voce direttamente ai vignaioli. Che in prima persona, e senza mediazioni, racconteranno in video i loro territori, il proprio lavoro, i vini che producono. In modo accessibile ma non semplificato, sintetico ma non riduttivo, per parlare di tutto quello che del vino va detto e che pochi raccontano, mettendo al centro le storie e le esperienze.

Settimana dopo settimana, ogni venerdì, entreremo nella “casa” dei produttori e degli artigiani del vino per scoprire la loro filosofia e le loro tecniche, il loro entusiasmo e le loro riflessioni. E a volte li metteremo a confronto tra di loro, giovani e anziani, grandi e piccoli, per vedere all’opera due visioni diverse del “fare il vino”. Così come scopriremo le mille varietà di uve e i differenti terreni, i sistemi di coltivazione e di affinamento. Ne verrà fuori, è questa l’ambizione di Gusto e delle ragazze e dei ragazzi di Roscioli che hanno “camminato le vigne” di tutta Italia, un grande affresco in presa diretta del Belpaese enologico. Per diffondere la cultura del vino ma anche quella del paesaggio e dei territori, dei piccoli borghi e delle campagne. Non solo in Italia ma anche all’estero (e anche per questo ogni video avrà i sottotitoli in inglese). Convinti come siamo che bellezza e bontà spesso vanno a braccetto e che l’enoturismo, e più in generale il turismo gastronomico, siano una risorsa ancora non sfruttata a pieno dal nostro Paese.

Il nostro, e vostro, viaggio parte domani, con il sorriso aperto e la simpatia trascinante di Elisa Semino, dell’azienda La Colombera, innamorata della sua terra e del suo Timorasso.

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