Come ingannare il tempo se l’autostrada è paralizzata a causa di un incidente? Il giovane chef Saverio Santarelli ha la risposta.
Venerdì 21 aprile, un camion che trasportava blocchi di marmo si è ribaltato nel tratto autostradale tra Bologna e Reggio Emilia, causando diversi chilometri di coda. Santarelli, appena diplomatosi all’Alma, la scuola internazionale di cucina italiana fondata da Gualtiero Marchesi, è sceso dalla sua auto e ha iniziato ad affettare un prosciutto appoggiandosi alla barriera Jersey.
“Viaggiavo con un prosciutto perché volevo promuovere i prodotti della mia regione all’esame che avevo appena sostenuto a Parma”, ha spiegato Santarelli. L’iniziativa del giovane chef ha conquistato l’attenzione degli automobilisti bloccati, che hanno apprezzato la sua generosità e la sua creatività.
Video Instagram -saveriosantarelli
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