Food: ‘scrocchiarella’, gourmet o fritta, anche Roma celebra Giornata della pizza
Condividi: 15 gennaio 2021 Roma, 15 gen. (Adnkronos/Labitalia) – Conto alla rovescia per il 17 gennaio, Sant’Antonio Abate, Giornata mondiale della pizza, istituita nel 2017 quando ‘L’Arte tradizionale del pizzaiuolo napoletano’ è stata riconosciuta dall’Unesco come parte del patrimonio culturale dell’umanità. E la pizza si è ormai consolidata come icona, come formato globale gourmet targato tricolore, come luogo irripetibile di saperi e sapori. Oggi, causa Covid, non è immaginabile un fleggi di più…