Dieta ricca di grassi e rischio di cancro al colon-retto: individuato un legame diretto

Che ci sia un’associazione tra i grassi saturi che assumiamo con la dieta e rischio di ammalarsi di tumore del colon-retto lo sappiamo da tanto tempo: ne abbiamo le prove epidemiologiche e osservazionali. Ma di come si passa dalle molecole…

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