Dalle creazioni di Riccardo Monco di Enoteca Pinchiorri alla fantasia di Gaetano trovato del ristorante Arnolfo. Lievitati, paste frolle, semifreddi, creme e croccanti delizie al cioccolato: la Guida Michelin quest’anno premia anche la dolcezza. Che non ha confini nella mente…
Leggi Passion dessert, ecco gli otto vincitori del nuovo premio Michelin
Per trovare una buona concentrazione di abeti rossi che avessero ancora germogli utili al mio scopo, mi sono spinto fino alle porte del Parco Nazionale della Val Grande, l’area wilderness più estesa delle Alpi, e più precisamente al Parco “La…
Leggi Mangiare gli alberi: aghi di abete rosso per dessert
Pomodoro dagli antipasti al dolce. È il menù della cena organizzata da Coop nella mensa della Comunità di Sant’Egidio a Trastevere, a Roma, un’occasione per far incontrare i protagonisti della filiera etica con i volontari simbolo di solidarietà. Ai fornelli…
Leggi Pomodoro anche per dessert: la cena alla Mensa di Sant’Egidio con 2 chef d’eccezione