Per gli appassionati del “wine pairing” perfetto, le ricette della settimana sembrano fatte apposta per giocare con un variegato mix di abbinamenti con etichette made in Italy. Come sempre il menu si compone di cinque portate. Le mazzancolle con patate…
Leggi Bottiglie tutte made in Italy per piatti dai sapori intensi
Siamo ufficialmente entrati nell’autunno, segnato dall’equinozio del 23 settembre. Le prime piogge hanno iniziato a bagnare, anche drammaticamente, l’Italia spazzando via la canicola di un’estate che sembrava non dovesse finire mai. Caldo e sole avevano portato a maturazione le verdure…
Leggi Abbinamenti regionali per un menù dai sapori forti
Con circa 12 milioni di visitatori l’anno Budapest è una delle mete dell’Europa Centrale preferita anche dagli Italiani per il suo fascino, per la storia millenaria e per la qualità e quantità del patrimonio monumentale che spesso si rispecchia nelle…
Leggi Oltre al gulash c’è di più: viaggio alla scoperta dei sapori di Budapest
I nostri gusti sono innati o condizionati dall’ambiente in cui viviamo? I risultati preliminari di un nuovo studio che ha coinvolto più di 6.000 adulti hanno scoperto che i geni legati al gusto possono svolgere un ruolo nel determinare le…
Leggi I sapori che amiamo di più? Sono decisi dal nostro dna
Con Repubblica, La Stampa, la Provincia Pavese e la Gazzetta di Mantova, torna in edicola «I piaceri del Gusto», l’edizione cartacea de «ilgusto.it», l’hub del gruppo Gedi che racconta per tutte le testate il mondo del cibo, del vino e…
Leggi In edicola I piaceri del Gusto: viaggio fra i sapori d’alta quota
“I miei piatti preferiti? Nessun dubbio: cappelletti in brodo, vincisgrassi e cannelloni, gustose ricette tipiche della mia terra”. Roberto Mancini, ct della Nazionale di calcio Campione d’Europa, apre lo scrigno dei suoi ricordi in occasione di Italia in Bici. Una…
Leggi Roberto Mancini: “Le mie gite in bici a scoprire i sapori d’Italia”